मेथी की मदद से हम कई तरह की बीमारियों का इलाज कर सकते हैं। इसमें प्रोटीन, टोटल लिपिड, एनर्जी, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। तो आइए जानते हैं मेथी का पानी पीने से सेहत को क्या-क्या फायदे होते हैं और इसे कब पीना चाहिए।
भारतीय घरों में मेथी का खूब इस्तेमाल किया जाता है। यहां लोग मेथी का सेवन कभी सब्जी में, कभी पराठों में तो कभी लड्डू के रूप में करते हैं, लेकिन हम में से बहुत कम लोग मेथी के फायदों के बारे में जानते हैं।
आयुर्वेदिक विशेषज्ञों के अनुसार मेथी में कई तरह के विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं जो बेहद फायदेमंद होते हैं। मेथी की मदद से हम कई तरह की बीमारियों का इलाज कर सकते हैं। इसमें प्रोटीन, टोटल लिपिड, एनर्जी, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, पोटैशियम, जिंक, मैंगनीज, विटामिन सी, विटामिन बी, सोडियम और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
इन विशेषज्ञों का कहना है सुबह-सुबह खाली पेट मेथी का पानी पीने से शरीर को कई प्रकार फायदे होते हैं। आज हम अपने खास खबर डॉट कॉम के पाठकों को इसी बात की जानकारी देने जा रहे हैं कि मेथी का पानी पीने के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं और इसे कब पीना चाहिए।
मेथी का पानी पीने के फायदे
शरीर होगा डिटॉक्स
इस पानी से शरीर डिटॉक्स हो जाता है। इस पानी को पीने से शरीर में ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। रोज सुबह मेथी का पानी पीने से शरीर स्वस्थ रहता है। जी हां, शुरुआत में आपको यह पानी सिर्फ 15 दिन तक पीना है।
पाचन तंत्र मजबूत होगा
पाचन तंत्र को मजबूत करने के लिए मेथी का पानी रामबाण की तरह काम करता है। यह पेट साफ करता है। इस पानी को पीने से कब्ज, एसिडिटी और पेट फूलने जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
वजन घटाने में कारगर
मेथी वजन घटाने में कारगर है। अगर आप नियमित रूप से मेथी और सौंफ का पानी पीते हैं तो इससे मोटापा तेजी से कम होता है। इसके लिए इन बीजों को चबाकर खाएं, आपको जल्दी असर दिखेगा।
मेथी का पानी कैसे बनाएं?
आयुर्वेद विशेषज्ञों के अनुसार, मेथी के बीज का पानी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, खासकर तब जब आप इसे सुबह खाली पेट पीते हैं। मेथी का पानी बनाने के लिए रात को एक गिलास साफ पानी में एक से डेढ़ चम्मच मेथी के बीज भिगो दें। सुबह उठने के बाद इस पानी को अच्छे से छान लें और फिर खाली पेट पी लें। आप चाहें तो बाद में भी मेथी के बीज खा सकते हैं।
सुबह खाली पेट मेथी का पानी पीने से शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। मेथी की तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को इसका सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करना चाहिए।
नोट: इस आलेख में दी गई जानकारियों पर हम दावा नहीं करते कि ये पूर्णतया सत्य और सटीक हैं। इन्हें अपनाने से पहले संबंधित क्षेत्र के विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।