नई दिल्ली : हड्डियों की मजबूती हमारे लिए बहुत जरूरी है. अगर हड्डियां चटकने लगेंगी तो हम सही से खड़े ही नहीं हो पाएंगे या हर वक्त दर्द से कराहते रहेंगे. ऐसे में आप कोई काम भी नहीं कर सकते हैं. इसलिए हड्डियों के लिए किन-किन चीजों की जरूरत है, इसे जानना जरूरी है. दरअसल, हड्डियों की मजबूती के लिए केवल कैल्शियम की ही आवश्यकता नहीं है, बल्कि इसके लिए विटामिन D, फास्फोरस, मैग्नीशियम, विटामिन K, जिंक, बोरॉन और ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे तत्वों का भी महत्वपूर्ण योगदान होता है. इन तत्वों का संतुलित सेवन कर हड्डियों की मजबूती, ग्रोथ और उम्र को बढ़ाया जा सकता है. इतना ही नहीं हड्डियों की मजबूती के लिए ग्रोथ हार्मोन, पिट्यूटरी ग्लैंड और प्रजनन हार्मोन का भी होना जरूरी है. इसलिए इन सभी चीजों को प्राप्त करने के लिए डाइट में सही चीजों का समावेश करना जरूरी है.
हड्डियों को मजबूती के लिए जरूरी तत्व
- विटामिन D –अगर शरीर में विटामिन डी नहीं होगा तो कैल्शियम कोई काम का नहीं होगा. विटामिन डी कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है. यह हड्डियों में कैल्शियम और फास्फोरस के उचित स्तर को बनाए रखने में मदद करता है जिससे हड्डियां मजबूत बनती हैं. विटामिन डी के लिए सूरज की रोशनी सबसे ज्यादा जरूरी है. इसके अलावा मछली, अंडे, मशरूम आदि से भी विटामिन डी प्राप्त किया जा सकता है.
- विटामिन K- विटामिन के हड्डियों में कैल्शियम के सही प्रकार से जमा होने में मदद करता है, जिससे हड्डियां मजबूत बनती हैं. यह हड्डियों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. विटामिन के के लिए हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे कि पालक, सरसों के पत्ते, ब्रोकोली, फूलगोभी, एवोकाडो आदि का सेवन करना चाहिए.
- विटामिन C-विटामिन सी हड्डियों में रिसाव होने से रोकता है. विटामिन सी के लिए आप खट्टे-मीठे वाले फ्रूट जैसे कि संतरा, नींबू, कीवी, आंवला आदि का सेवन करें.
- ओमेगा-3 फैटी एसिड- ओमेगा-3 फैटी एसिड हड्डी की डेंसिटी को बनाए रखने में मदद करता है और सूजन को कम करता है. इससे हड्डियों में मजबूती आती है. ओमेगा 3 फैटी एसिड के लिए आप मछली सालमन, टूना, फ्लैक्स सीड्स, चिया सीड्स, अखरोट आदि का सेवन करें.
- फास्फोरस– फास्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों और दांतों के निर्माण में सहायक होता है. यह हड्डियों के संरचनात्मक तत्व के रूप में कार्य करता है. इसके लिए आप मांस, मछली, दूध, दही, पनीर, अंडे, बीन्स, नट्स, साबुत अनाज आदि का सेवन करें.
- मैग्नीशियम – मैग्नीशियम हड्डियों के निर्माण में कैल्शियम के प्रभाव को संतुलित करता है और हड्डियों को मज़बूत बनाने में मदद करता है. यह कैल्शियम और विटामिन डी के काम को बेहतर बनाता है. इसके लिए आप हरी पत्तेदार सब्जियाँ, नट्स, बीज, साबुत अनाज, मछलियां आदि का सेवन करें.
- जिंक – जिंक हड्डी के निर्माण में सहायक होता है और हड्डियों की मरम्मत और वृद्धि में भी मदद करता है. यह हड्डियों के स्तर को बनाए रखने में योगदान करता है. इसके लिए आप मीट, मछली, बीज, नट्स, साबुत अनाज आदि का सेवन करें.